元『雨上がり決死隊』宮迫博之がプロデュースする、東京・渋谷の焼肉店『牛宮城』。
コトの発端は、3月21日に男性ユーチューバーが投稿した『牛宮城行きます』というタイトルの動画。
男性は2日連続で「牛宮城」を訪れ、スタッフに「牛トレーサビリティ制度」について聞いてみたという。
「牛トレーサビリティ制度」とは、牛の個体識別番号をデータベース化し、個体識別情報を提供する制度のこと。
ユーチューバーが再三にわたって個体識別番号を尋ねると、「牛宮城」のスタッフは手書きのボードを提示。
牛肉の表記偽装?
「牛宮城」は公式サイトで《【和牛】30カ月以上肥育されたA5の雌牛のみを使用》と表記して肉の質を宣伝してきた。
2週間ほど前にも、牛の表記に関して炎上していた「牛宮城」、とまいじつが報じた。
宮迫博之 『牛宮城』牛肉の性別を偽装!?
ソース：まいじつ